2011年06月11日
コールラビ
コールラビ
みなさんご存知ですか？
コールは“キャベツ”
ラビは“カブ”
その名前の通り
茎がカブのように肥大した、キャベツの仲間です
最近くくむ市場に出てるんですが…
この風貌からか
あまり売れず
カフェに持ってきても
スタッフさんからは
「なにこれー」の声
でも実際食べたら
「美味しいじゃん！」って
みんなびっくりしていました
外側はコリサクな独特の食感で、内側はしっとりきめこまやか
苦みやえぐみは無く、やさしい甘みです
しかも、ビタミンも豊富！！
生のまま、スライスしてサラダにしても美味しいですが
煮崩れないので、スープや煮込みにも◎です
ぜひ一度お試しください
明日の朝、サラダバーで出しまーす
ワンボールだけなので、食べられた方はラッキーかも
Posted by megumi
at 21:55
│Comments(3)
出荷者のふかっちゃんです。
本日１０個並べて９個売れているのであまり売れずってことはないと思いますが、試食していただかないと売れないのは確かですね。
関東では大手スーパーで売られているそうですが、豊橋近郊では全く見かけません。
なので、見慣れない物には手が伸びないんでしょうね。
明日の出荷でラストになります。
まだまだ量産体制には出来ていないのですが、次回は８月頃の出荷の予定です。
明日食べられる方はラッキーですよ。
今後とも宜しくお願いいたします。
どうも、ありがとうございます。
『ふかっちゃんの”コールラビ”』 どうぞ、よろしく～！＾＾
嬉しかったです
「コールラビ」たくさんサラダバーにご提供いただき
ありがとうございました
みなさん、とっても喜んでいましたョ（＾＾）ｖ
今後ともよろしくお願いします☆ミ