くくむカフェ＆くくむ市場ブログ

今日で９月も終わり


早い～


さて、カフェでは

秋メニューとして、新しいサンドイッチが登場します





「キノコマリネサンド」




実は今回初、

ソースを使用しないサンドイッチなんです



《前回の消費者モニター会で、お出ししたところ好評だったので、

それを改良して今回のサンドイッチが出来上がりました！》



中身は


豊橋産まいたけのマリネ＋カマンベールチーズ＋トマト＋サンチュ＋ベーコン

です

ヘルシー♪♪


ぜひ素材の味を楽しんで下さい




１０月１日スタートです





来週水曜日からは秋のデザートも登場予定


キャラメルと越果樹園さんのりんごのワッフル♪♪


こちらもお楽しみに


  

今日は『名古屋ビーガングルメ祭り』でした



お休みをもらって、スタッフとして参加してきました

お天気にも恵まれて最高の行楽日和！！









朝からものすごい人で大盛況でした



動物性のものを一切使わないお店が５０店舗以上


こちらは、Ｖ－１グランプリで１位を獲得した

ララナチュラルさんです




飲食店だけではなくて、バラ専門の花屋さん、木の小物屋さん、石鹸屋さんなど

魅力的なお店色々


くくむにも出店してもらえないかな～と思い

ちゃっかり交渉してきましたョ


今後のイベント、ご期待下さい




また、久しぶりに「玄米おむすびの会」のみなさんにも会えました



いい刺激をうけた１日でした～




もう疲れてへろへろです


おやすみなさい～Zzz




  

こんばんは


くくむガーデン秋の「ガーデニングフェア」も無事に終わりホッと一息・・・

(ご来店ありがとうございました)



さて、今日は市場からのご紹介です


加藤さん、渡辺さんの生落花生が入り始めました





塩ゆでにしても、フライパンで炒っても美味


市販の乾燥落花生とは

味も、香りも全く違いますよ～


この時期、生産地だからこそ味わえる「生落花生」

ぜひどうぞ


市場では、レンジで簡単に調理する方法と、落花生味噌のレシピを紹介しています


こちらもぜひ参考にしてみて下さい




台風が接近中との事…

明日来られる方は、注意してご来店くださいね





  

１カ月半前に漬けた

菅沼さんのブルーベリー酢

ついに出来上がりました！！


しっかり氷砂糖もとけて

きれいな紫色です



そんなブルーベリー酢を使って

カフェでは

新しいドリンクがスタート


『ブルーベリービネガースパークリング』

しゅわしゅわ微炭酸に、ブルーベリーの酸味が心地よいドリンクです



うちの宮地部長、毎日飲んでます


そして、スタッフさんも仕事あがりに注文・・・。


疲れてる体にぴったりの一杯？なようです




お酢が無くなり次第終了ですので

お早めにどうぞ



元気でますよっ

（写真無くてすみません）




ちなみに

私が今までつくったお酢のベスト５は


１位
河内晩柑

２位
柚子

３位
ブルーベリー

４位
キウイ

５位
ミニトマト＆ピンクペッパー


でした♪


フルーツ酢のつくり方はｍｉｏまで
→お気軽にお声かけ下さい


  

どうも！最近毎晩お酒を飲むことが多くなった、
市場担当倉橋です！

moto店長のブログに先に紹介されましたが、
昨日は第２回消費者モニター会がありました。


今回もカフェの新メニューと市場新商品の感想や、
くくむガーテンに関することなど、
参加されたみなさまから、率直なご意見をいただくことができ、
大変充実した会となりました！


どんなものを出したかと言うと…


カフェからは、スロータウン映画祭で出すドリンク
「ブラッドオレンジマーマレードのモカチーノ♪」

と

「BLT＆カマンベールチーズのサラダサンド」

をお出ししました


市場からは設楽町から直送！

白舞茸や冬瓜、

市場加工品新商品！をお出ししました。



ちなみにお出しした商品のなかで特に評価が高かったのはこの商品でした！



うまいでしょうがポン酢～！
しょうがの味がしっかりしてて、おいしいと評価
体がぽかぽかするとの声もいただきました～。


このしょうがポン酢…、なんと！


本日より販売開始しております！


是非是非おためしください～。




長くなりましたが、私たちも充実した時間を過ごすことができ、
参加された方、本当にありがとうございます。


次回も予定しておりますので、詳しい日程が決まり次第、
ご報告させていただきますね～

では、またお会いしましょう！



  

みなさん、はじめまして！
市場担当の倉橋と申します


昨日、カフェのmioさんから市場の秋新商品の紹介をしてね
と言われましたので紹介させていただきます！





かに釜めしの素、かに雑炊の素！
さっぱりとしてとても食べやすいですよ～。


そして奥にある舞茸ご飯の素！
市場のパートさんが、これは美味しい！
とお客様におすすめしまくっている逸品！
ぜひ一度ご賞味ください～。


まだまだ新商品は入荷予定！

ご来店の際にはぜひお探しくださいませ～！

  

カフェのりんごジュースでもお世話になっている

越果樹園さんの


りんご



初物入荷中です


おすすめ！！




品種は「つがる」です


ぜひどうぞ



後


芳賀さん＆山本さんのいちじくですが…


「ホワイト」という

甘みの強い白いちじくが出ています


３粒で、一日に必要なカルシウム・鉄分が摂取できる


こちらも生産者さんおすすめの一品です！



数量限定ですので、ゲット出来た方はラッキーかも?!




また、毎年人気の小島の梨はただいま「幸水」を入荷中です


多汁で、やわらかな果肉が特徴

糖度ものっています！！

もうすぐ「豊水」に切り替わるので


こちらもお早目にどうぞ




明日は、市場の倉橋君から


市場、秋の新商品加工品の紹介がありますので

お楽しみに